Αγκινάρες Γεμιστές με Φύλλα με Ελαιόλαδο

Πολύ υγιεινές γεμιστές αγκινάρες. Σας προτείνω να δοκιμάσετε τη συνταγή μου για πολύ πλούσιες και πολύ θεραπευτικές αγκινάρες που μπορείτε να φάτε με 10 δάχτυλα.

1. Μπορείτε να αφαιρέσετε τη γεμιστή αγκινάρα από το σημείο που την αγοράσατε ή να κόψετε περίπου το μισό από την κορυφή και να αφαιρέσετε τη γούνα μέσα. Ανακατεύουμε τις αγκινάρες στο αλευρωμένο λεμονόνερο.
2. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη γέμιση, πλένουμε όλη τη γέμιση και την κόβουμε σε μικρά κομμάτια πάνω από το ρύζι.
3. Προσθέστε δυόσμο, αλάτι, πιπέρι και ρίξτε μέσα ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο και ανακατέψτε.
4. Γεμίζουμε το εσωτερικό κονίαμα από τα εξωτερικά φύλλα στο εσωτερικό των φύλλων τυχαία.
5. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε νερό μέχρι τις μισές αγκινάρες και περιχύνουμε ξανά με ελαιόλαδο. Ας το πάμε στο λατομείο μας.
6. Ψήνω σε δυνατή φωτιά στην πιο μικρή εστία για 45 λεπτά, με κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας.

Είναι πραγματικά απλό.

Μπορείτε να αυξήσετε το υλικό ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων.
Καλή όρεξη.

Αγκινάρες Γεμιστές με Φυλλέλαιο Συνταγή με Φωτογραφία