Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με το αλεύρι μελιτζάνας;
προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή
- Καθαρίζουμε πρώτα τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε κύβους και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για 15-20 λεπτά.
- Βάζουμε το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα.
- Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τις πιπεριές και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τις μελιτζάνες, τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τον πελτέ ντομάτας, ανακατεύουμε και αφήνουμε να ψηθεί στο δικό του ζουμί.
- Όταν μαλακώσουν οι μελιτζάνες, μπορείτε να σβήσετε τη φωτιά και να σερβίρετε.
Συνταγή πιάτου μελιτζάνας με φωτογραφία.
