βρεγμένη τούρτα μου

Γειά σου
Αρχικά χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο και ενάμιση ποτήρι γάλα και λάδι και χτυπάμε καλά. Στη συνέχεια, χωρίστε ένα ποτήρι νερό από αυτό το μείγμα. Αφού τα χωρίσουμε, προσθέτουμε στο υπόλοιπο μείγμα το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και όταν πάρει την υφή της λάσπης, το αδειάζουμε στη λαδωμένη φόρμα και ψήνουμε στους 170 βαθμούς. Όταν βγει από το φούρνο, ρίχνουμε ένα ποτήρι τσάι με γάλα και το αφήνουμε να κρυώσει, εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε τη σαντιγί, φροντίζουμε να είναι διάφανη. Αφήνουμε την έτοιμη σαντιγί να περιμένει για λίγο στην κατάψυξη. Όταν κρυώσει το κέικ μας απλώνουμε τη σαντιγί που βγάλαμε από την κατάψυξη. Περιχύνουμε με το μείγμα που χωρίσαμε από το κέικ και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη.

Συνταγή υγρού κέικ με φωτογραφία