Δάγκωμα

1. Αρχικά ετοιμάζουμε το σιρόπι μας και το αφήνουμε να κρυώσει.
2. Αδειάζουμε τη ζύμη μας σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη, το αλάτι και το ξύδι, προσθέτουμε σταδιακά το νερό μας και ανακατεύουμε. Κάνουμε με κουτάλι ή σπάτουλα, θα έχουμε μια πολύ ρευστή ζύμη.
3. Ανοίγουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου 1 ώρα.
4. Πρώτα βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι μας, πιέζουμε με τις παλάμες μας τη ζυμωμένη ζύμη και σχηματίζουμε μια μπάλα, την παίρνουμε με ένα κουταλάκι βουτηγμένο στο λάδι, την αφήνουμε σε καυτό λάδι και τη τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει.
5. Αφήστε τις τηγανητές μπουκιές στο σιρόπι για 1-2 λεπτά (αν περιμένετε πολύ στο σιρόπι θα είναι μαλακό, προσέξτε να μην περιμένετε πολύ). Καλή όρεξη.

συνταγή ντόνατ με φωτογραφία