Πώς να φτιάξετε επιδόρπιο κολοκύθας με κρέμα;
προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή
Αφού ξεφλούδισα και καθάρισα τα κολοκυθάκια, τα έπλυνα, τα έβαλα σε χύτρα ταχύτητας, πρόσθεσα ζάχαρη και τα μαγείρεψα για 10 λεπτά όταν φυσούσε το σφύριγμα. Φιλτράρωσα το νερό και το έβαλα στην κατσαρόλα και το έστασα καλά, το πάτησα με ένα κουτάλι και πασπάλισα τα αλεσμένα καρύδια.
Βάζω το γάλα στην κατσαρόλα, βάζω το άμυλο, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Το ανακάτεψα μέχρι να πάρει βράση, όταν έβρασε χαμήλωσα τη φωτιά και το μαγείρεψα λίγο ακόμα και το άπλωσα πάνω από τα κολοκυθάκια που έβαλα στο τηγάνι. Το πασπάλισα με καρύδα. Όταν κρυώσει και σχηματίστηκε, το σέρβιρα.
Συνταγή για επιδόρπιο κρέμα κολοκύθας με φωτογραφία
