Επιδόρπιο κυδώνι με χυμό βύσσινο

1. Αρχικά χτυπάμε καλά την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη και τη βάζουμε στο ψυγείο.
2. Τα κυδώνια ξεφλουδίζονται, κόβονται στη μέση και καθαρίζονται.
3. Στην κατσαρόλα προστίθενται και κυδωνόσποροι.
4. Σε κάθε μισό κυδώνι βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
5. Προσθέστε τα κεράσια και το νερό στην κατσαρόλα.
6. Τέλος ψήνεται προσθέτοντας γαρύφαλλο και ξυλάκια κανέλας.
7. Το μαγείρεμα συνεχίζεται στο χυμό βύσσινο μέχρι τα κυδώνια να γίνουν μαλακά και ροζ.
8. Όταν ψηθούν τα κυδώνια τα βγάζετε σε ξεχωριστό μπολ να κρυώσουν.
9. Ο χυμός κερασιού στην κατσαρόλα φιλτράρεται και προστίθεται άμυλο.
10. Ψήνουμε μέχρι να πήξει. Αυτή η σάλτσα τοποθετείται κάτω από τα φρούτα.
11. Ρίχνουμε την κρέμα πάνω από τα κρυωμένα κυδώνια. Μπορεί να διακοσμηθεί όπως επιθυμείτε.

Καλή όρεξη.

Επιδόρπιο κυδώνι με βύσσινο Συνταγή με φωτογραφία