Επιδόρπιο με κακάο και βερίκοκο
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για επιδόρπιο με κόκκους βερίκοκου;προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι, το αλεύρι και την άχνη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Μετά ας το βάλουμε στη σόμπα. Βράζουμε για 5 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς, περνάμε από το ρομπότ την πλυμένη μαρμελάδα βερίκοκο και βερίκοκο, την προσθέτουμε στην κατσαρόλα και συνεχίζουμε το μαγείρεμα ανακατεύοντας συνεχώς. (Βάζω μέσα τη μαρμελάδα βερίκοκο γιατί δίνει ωραία ωραία γεύση) Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά. Ανοίγουμε τον πάτο της πουτίγκας που ψήνεται σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά. Χαμηλώνουμε ξανά τη φωτιά, προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο, ανακατεύουμε και σβήνουμε τη φωτιά. Στη συνέχεια βάζουμε την πουτίγκα σε ένα μπολ σούπας. Αφήνουμε την υπόλοιπη πουτίγκα στην κατσαρόλα, προσθέτουμε κακάο στο σιμιγδάλι που αγοράσαμε στη σουπιέρα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι (κοίταξα και έβαλα ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, ανακάτεψα, μπορείτε να προσθέσετε ανάλογα με την επιθυμία σας) , μετά βάζω 3/ μία από την απλή κρέμα σε μαύρη ή παραλληλόγραμμη φόρμα, βόριο ποτήρι και με μια σπάτουλα την απλώνω σε όλη τη φόρμα. Έβαλα μέσα τη μισή πουτίγκα κακάο. Το απλώνω χαλαρά και το ανακατεύω με σκέτη πουτίγκα. Έπειτα μούλιασα ένα ένα τα μπισκότα στο γάλα και τα τακτοποίησα στο ταψί. Άπλωσα στο ταψί το υπόλοιπο μισό της σκέτης πουτίγκας και βούτηξα τα μπισκότα και τα ξανατάραξα. Απλώνω την υπόλοιπη πουτίγκα κακάο πάνω από το μπισκότο. Στη συνέχεια βάζω την υπόλοιπη φυσική πουτίγκα και την απλώνω. Το έβαλα με κανέλα και μοσχοκάρυδο και το έβαλα στο ψυγείο για τουλάχιστον 6-7 ώρες. Καλή τύχη σε όσους το κάνουν. Συνταγή για επιδόρπιο βερίκοκο με φωτογραφία
