Επιδόρπιο με ψιλοκομμένο σιμιγδάλι

Καλημέρα παιδιά.
Για το γλυκό μας, παίρνουμε τη ζάχαρη και το ζεστό νερό σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Και αφήστε το να κρυώσει. Χτυπάμε καλά τα αυγά με τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι, ξαναχτυπάμε και προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι. Λαμβάνεται μια μαλακή ζύμη. Παίρνουμε κομμάτια από τη ζύμη, σκεπάζουμε με σιμιγδάλι και τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Το κρύο σερμπέ περιχύνεται πάνω από το ζεστό γλυκό. Και σκεπάζεται και σερβίρεται όταν έρθει το γλυκό σιρόπι, καλή όρεξη :))

Συνταγή για επιδόρπιο σιμιγδάλι σε φέτες με φωτογραφία