Επιδόρπιο σε φλιτζάνι (καφές)

1. Αρχικά, σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το αλεύρι και τη ζάχαρη να βράσουν, ανακατεύοντας μέχρι να πήξουν καλά.
2. Αφού αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.
3. Γεμίζουμε την κρέμα βρέχοντας το εσωτερικό των φλιτζανιών του καφέ.
4. Αν δεν βρέξουμε τα ποτήρια θα κολλήσει και δεν θα βγει καλά.
5. Αφού κρυώσει το γλυκό, φυλάσσεται στο ψυγείο.
6. Καθώς αφαιρούμε τα γλυκά από το ποτήρι, με τη βοήθεια ενός μαχαιριού αφαιρούμε τον αέρα από τις άκρες, τον αναποδογυρίζουμε και ανακινούμε προσεκτικά το ποτήρι.
7. Η κρέμα βυθίζεται σε καρύδα και διακοσμείται όπως μας αρέσει και σερβίρεται. Καλή όρεξη.

Επιδόρπιο (καφές) σε φλιτζάνι Συνταγή με φωτογραφία