επιδόρπιο σιμιγδάλι

1. Βάζουμε αμέσως το σερμπέτι μας στο μάτι της κουζίνας και ψήνουμε το σερμπέτι μας και το αφήνουμε να κρυώσει.
2. Στη συνέχεια χτυπάμε τα αβγά μας με το μίξερ για 1-2 λεπτά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά για 5 λεπτά. Αυτό το κομμάτι είναι σημαντικό. Αν δεν χτυπηθεί καλά θα μυρίσει σαν πολύ βαρύ αυγό.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι και χτυπάμε ξανά.
5. Προσθέτουμε το αλεύρι και το σιμιγδάλι μας και χτυπάμε
6. Αλείφουμε το τηγάνι ή το πυρέξ με λάδι.
7. Ρίχνουμε το κουρκούτι που μοιάζει με το κέικ στο ταψί μας και το ισιώνουμε.
   Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.
8. Μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο. Θα πρέπει ακόμα να έχετε τον έλεγχο και να το μαγειρέψετε μέχρι να ροδίσει όμορφα.
9. Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε. Καλή μας όρεξη ☺ Σημείωση: όσο το γλυκό μας σιρόπι θα είναι ζεστό, το κέικ μας ζεστό.

Συνταγή για γλυκό σιμιγδάλι με φωτογραφία