Πώς να φτιάξετε μια εύκολη συνταγή Ashura;
προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή
- Ζεσταίνουμε το σιτάρι μας που μοιάζει με το aşure με βραστό νερό όλη τη νύχτα.
- Στη συνέχεια, βάζουμε το φασόλι, τα φασόλια και τα ρεβίθια στη χύτρα ταχύτητας στραγγίζοντας το νερό το πρωί.
- Βουτήξτε τα γαρίφαλα σε ένα μήλο και ρίξτε τα στην ασούρα.
- Προσθέστε αρκετό νερό για να φτάσει το ένα εκατοστό περίπου, μόλις αρχίσει να βράζει, αφαιρέστε τον αφρό από πάνω και κλείστε το στόμα σας.
- Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για τουλάχιστον μιάμιση ώρα. Το σιτάρι πρέπει να ανοίξει καλά. Διαφορετικά, ο χυμός δεν θα είναι συνοπτικός.
- Βάζουμε τα σταφύλια σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε ζεστό νερό και βράζουμε για 5 λεπτά. Έτσι θα αφαιρέσει τα βρώμικα νερά και δεν θα σκουρύνει το asurea.
- Στο επόμενο βήμα, η Asura θα αναμιγνύεται συχνά. Διαφορετικά, θα πιάσει πάτο αμέσως.
- Προσθέστε τα σταφύλια στην κατσαρόλα με τις φλούδες πορτοκαλιού και μαγειρέψτε για άλλα πέντε λεπτά.
- Τώρα προσθέστε το ψιλοκομμένο κυδώνι, τα σύκα και τα βερίκοκα.
- Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέστε σιγά σιγά τη ζάχαρη. Προσαρμόστε την ποσότητα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αφού βράσει έτσι για 5 λεπτά, σβήνουμε τη φωτιά.
- Σερβίρετε ζεστό ή κρύο, διακοσμήστε όπως σας αρέσει. Μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω ρόδι-καρύδι-φουντούκι και κανέλα για να το διακοσμήσετε.
Εύκολη συνταγή Ashura με φωτογραφία
