Εύκολη τούρτα Batom

Γεια σε όλους 🙂 Θέλω να γράψω τη συνταγή χωρίς να χάσω πολύ χρόνο 😉

1. Βάζουμε στην κατσαρόλα τη ζάχαρη, το αλεύρι, το άμυλο και ανακατεύουμε.
2. Προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε καλά.
3. Ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να βράζει.
4. Όταν αρχίσει να βράζει, σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε το βούτυρο, χτυπάτε με το μίξερ για 2 λεπτά και αφήνετε να κρυώσει.
5. Μπορείτε να προσθέσετε τη μπανανόφλουδα σε αυτό το στάδιο.
6. Για τούρτα; Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα και μετά σε δυνατή μέχρι να αφρατέψουν.
7. Προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στη βανίλια και ανακατέψτε.
8. Στρώστε ένα ταψί πλήρους μεγέθους με λαδόκολλα. Περιχύνουμε τη ζύμη του κέικ και απλώνουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 185 βαθμούς για 10-15 λεπτά. (Αν ψηθεί υπερβολικά, μπορεί να σπάσει κατά το ρολό)
10. Τυλίγουμε το κέικ στο χαρτί του, τυλίγουμε σε ρολό και το αφήνουμε να ξεκουραστεί. Όταν είναι ζεστό το ξεχωρίζουμε από το χαρτί και απλώνουμε την κρέμα μας.
11. Στη συνέχεια τυλίγουμε, απλώνουμε τη σαντιγί και το μείγμα κρέμας που ετοιμάζουμε στη συνταγή και διακοσμούμε με προαιρετικά διακοσμητικά.
12. Ξεκουραζόμαστε ένα βράδυ και μετά τρώμε με ευχαρίστηση.

Εύκολη συνταγή για κέικ Batom με φωτογραφία