Εύκολος μπακλαβάς από έτοιμη ζύμη

1. Αρχικά αρχίζουμε να ετοιμάζουμε το σιρόπι μας, ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το νερό μέχρι να διαλυθεί και το βάζουμε στη φωτιά.
2. Αφού βράσει για 20 λεπτά, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και σβήνουμε μετά από λίγα λεπτά γιατί θα κρυώσει.
3. Στη συνέχεια λιώνουμε το βούτυρο και αφαιρούμε τον αφρό πάνω του, ρίχνουμε μέσα μισό ποτήρι καυτό λάδι για να μην ψηθεί η ζύμη.
4. Παίρνουμε τη μισή ζύμη του μπακλαβά κάτω από τα χέρια μας και την άλλη μισή τη σκεπάζουμε για να μην στεγνώσει.
5. Λαδώνουμε τη φόρμα, τοποθετούμε δύο φύλλα σφολιάτας, λαδώνουμε ξανά με ένα πινέλο, λαδώνουμε κάθε δύο γιούφκα.
6. Όταν τελειώσει το πρώτο κομμάτι, προσθέτουμε καρύδια, φουντούκια, ότι θέλουμε και απλώνουμε και βάζουμε το υπόλοιπο φύλλο με τον ίδιο τρόπο μέχρι να γίνει.
7. Μόλις τελειώσει η ζύμη ρίχνουμε από πάνω το υπόλοιπο λάδι και το κόβουμε, έκανα μια φέτα καρότο.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
9. Αφού ψηθεί το γλυκό μας, το βγάζουμε και περιμένουμε την πρώτη φωτιά για 3-5 λεπτά και μετά ρίχνουμε από πάνω το κρύο σερμπέτι.
10. Αφού κρυώσει το γλυκό, μπορείτε να διακοσμήσετε και να σερβίρετε όπως θέλετε.

Καλή όρεξη.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ; Το μέγεθος που χρησιμοποιώ είναι? 250 ml ποτήρι νερό

Εύκολα προετοιμασμένη συνταγή γιούφκα μπακλαβά με φωτογραφία