κέικ νιφάδα χιονιού

1. Αρχικά για το κέικ χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Στη συνέχεια συνεχίζουμε να προσθέτουμε γάλα.
3. Τέλος προσθέτουμε τη βανιλίνη, τη μαγιά, το αλεύρι και αδειάζουμε σε λαδόκολλα που θα έχει υφή παντεσπάνι.
4. Ψήνεται στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
5. Τυλίγεται σε πανί αφού βγει, θέλει απαλό, αν χρειαστεί βρέχεται με λίγο γάλα, δεν το έβρεξα.
6. Η κρέμα ετοιμάζεται και φυλάσσεται στο ψυγείο.
7. Αφαιρέστε το γύρο από το κέικ με ένα ποτήρι τσάι.
8. Βάζουμε σαντιγί, βάζουμε μια μπανάνα, ξαναβάζουμε κρέμα, τη βάζουμε σε καρύδα και την λειαίνουμε με τα χέρια μας.
9. Το βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος, έχει μια ελαφριά γλύκα.

Συνταγή για κέικ χιονοστιβάδας με φωτογραφία.