κέικ πιάνου

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη για τουλάχιστον 5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
Όσο ψήνεται το κέικ, το ψήνουμε ανακατεύοντας συνεχώς το γάλα, το αλεύρι και τη ζάχαρη για να πάρουμε την κρέμα. Όταν ζεσταθεί η ψημένη κρέμα προσθέτουμε 1 πακέτο υγρή κρέμα και χτυπάμε για 5 λεπτά με το μίξερ.
Βρέχουμε το κέικ που βγάλαμε από τον φούρνο με μείγμα από γάλα και κακάο. Στη συνέχεια περιχύνουμε το κέικ με την ψημένη κρέμα. Πασπαλίζουμε από πάνω κακάο.
Σέρβιρα τούρκικο καφέ. Γιατί μου αρέσει περισσότερο η μυρωδιά. Η επιλογή εξαρτάται από εσάς. Και οι δύο μορφές είναι πολύ όμορφες.
Καλή όρεξη.