Πώς να φτιάξετε τη συνταγή του γλυκού με ψιλοκομμένο σιμιγδάλι;
προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή
- Αρχικά ετοιμάζουμε το σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Βάζουμε στην κατσαρόλα το νερό και τη ζάχαρη και τα αφήνουμε να βράσουν, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού όταν πάρει βράση και βράζουμε για άλλα 5 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει.
- Για τη ζύμη ρίχνουμε πρώτα το γιαούρτι, το λάδι και το αυγό και ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το σιμιγδάλι και το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε.
- Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ζυμώνουμε καλά.
- Χωρίστε τη ζύμη σε 4 ίσα μέρη και κυλήστε την ανάμεσα στο χέρι και τον πάγκο για να σχηματιστεί ένας κύλινδρος.
- Μπορείτε να ρυθμίσετε την λεπτότητα όπως θέλετε.
- Στη συνέχεια κόψτε το στο μέγεθος που θέλετε με τη βοήθεια ενός μαχαιριού και τοποθετήστε το σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε στους 179° μέχρι να ροδίσουν (15-20 λεπτά).
- Όταν βγει η πρώτη φωτιά του τηγανισμένου γλυκού, περιχύνουμε τη ζεστή ζύμη με το σιρόπι σε μορφή κρύου σερμπέτι.
- Αφήνουμε να σταθεί για 2 ώρες μέχρι να σιροπιάσει. Καλή όρεξη.
Συνταγή για επιδόρπιο σιμιγδάλι σε φέτες με φωτογραφία
