κρέμα φρούτων

Αρχικά λιώνουμε τη μαργαρίνη και τη τηγανίζουμε με 1 ποτήρι αλεύρι μέχρι να μυρίσει ελαφρά. Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα λίτρο από το γάλα μας και 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα σε μέτρια φωτιά. Όταν η πουτίγκα μας αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε για άλλα δύο λεπτά, μετά σβήνουμε την εστία και βγάζουμε την πουτίγκα μας από την εστία. Τέλος προσθέτουμε τη βανίλια στην πουτίγκα μας και την ανακατεύουμε μια-δυο φορές.
Σε ξεχωριστό μέρος ετοιμάζουμε τα φρούτα μας τα οποία κόβουμε στα σχήματα που θέλουμε. Αφού πάρουμε την πουτίγκα στο μέρος που θα τη σερβίρουμε, προσθέτουμε τα φρούτα μας και αφού κρυώσει την φυλάμε στο ψυγείο για λίγες ώρες.
Το βάζω στην κατάψυξη μισή ώρα πριν το σερβίρω και έχει γεύση παγωτό. Μπορείτε να δοκιμάσετε να προσαρμόσετε τα λεπτά ανάλογα με την κατάσταση του ψυγείου σας. Καλή όρεξη :))

Συνταγή κρέμας φρούτων με φωτογραφία.