κρέμα χουρμά

1. Αρχικά αφαιρούμε τους σπόρους από τους χουρμάδες, τους κόβουμε στη μέση και τους βάζουμε σε μια κατσαρόλα.
2. Το παίρνουμε στη φωτιά και περιμένουμε να ζεσταθεί για να κάψουμε τα χέρια σας.
3. Το βγάζουμε από την εστία, κλείνουμε το καπάκι και περιμένουμε άλλα 15 λεπτά.
4. Οι χουρμάδες πρέπει να μαλακώσουν καλά, αλλιώς δεν θα περάσουν από το μπλέντερ.
5. Αφού μαλακώσει, το περνάμε από το μπλέντερ, προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα, το αλεύρι, το άμυλο, τη ζάχαρη και βράζουμε μέχρι να πάρει βράση.
6. Αφού ψηθεί το αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια.
7. Το ανακατεύουμε λίγο ακόμα και το απλώνουμε στα μπολ σερβιρίσματος.
8. Αφού κρυώσουν, μπορείτε να τα διακοσμήσετε και να τα σερβίρετε. Καλή όρεξη.

Συνταγή κρέμας χουρμά με φωτογραφία