Μικτή πίτσα για τους λάτρεις των πολλών υλικών

Προσθέτουμε τα υλικά της ζύμης και ζυμώνουμε. Αφού το ζυμώσουμε καλά, το βάζουμε σε ένα μπολ και το βάζουμε σε σακούλα και περιμένουμε μισή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου. Περιμένοντας τη ζύμη, μπορούμε να κόψουμε τα υλικά, αλλά να τρίψουμε το τυρί τσένταρ. Αφού ετοιμάσουμε τα υλικά μας, μπορούμε να ετοιμάσουμε τη σάλτσα για να την απλώσουμε στη ζύμη. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ μια κουταλιά της σούπας συμπύκνωμα ντομάτας, μισό ποτήρι νερό και ένα κουταλάκι του γλυκού θυμάρι, πολτοποιούμε καλά το συμπύκνωμα ντομάτας και το φέρνουμε σε σύσταση κέτσαπ, αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κέτσαπ ως σάλτσα, αλλά νομίζω ότι η πολτός ντομάτα και θυμάρι νερό είναι πιο νόστιμο και πιο υγιεινό. Διανέμουμε τη μάζα της ανάπαυσής σας με μεγάλα χρέη. Απλώστε την έτοιμη σάλτσα ντομάτας πάνω από τη ζύμη με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια πασπαλίζω γενναιόδωρα με το τριμμένο μας τυρί τσένταρ. Όσο περισσότερο τσένταρ, τόσο πιο νόστιμο, αλλά αποθηκεύστε λίγο από το τσένταρ γιατί θα το χρησιμοποιήσουμε ξανά την τελευταία φορά. Αφού πασπαλίσω το τσένταρ, πασπαλίζω με τα υπόλοιπα υλικά μας τη ζύμη. Το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς, όταν δούμε ότι έχουν ψηθεί οι επικαλύψεις, ανοίγω το φούρνο και πασπαλίζω από πάνω το υπόλοιπο τυρί Kalkar, μπορείτε να το ψήσετε για 2-3 λεπτά και να σβήσετε το φούρνο. Στη συνέχεια, μπορείτε να το κόψετε όπως θέλετε και να απολαύσετε 🙂