Μπάρες Brownie Cheesecake

Καταρχήν η συνταγή είναι από το damyskitchen 🙂 την προτείνω σε όλους

1. Ανάβουμε το φούρνο να ζεσταθεί στους 180 βαθμούς.
2. Χρησιμοποίησα ένα τετράγωνο ταψί 20×20. Καλύπτουμε τη φόρμα με λαδόκολλα και λαδώνουμε το χαρτί.
3. Λιώστε το βούτυρο στο τηγάνι για να μην καεί, σβήστε τη φωτιά όταν λιώσει. Προσθέτουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει.
4. Προσθέστε τη ζάχαρη, τα αυγά, τη βανίλια σε ένα μπολ και χτυπήστε ελαφρά. Προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα βουτύρου. Προσθέστε τελευταίο το αλεύρι και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
5. Κρατήστε 1/2 φλιτζάνι από το μείγμα μπράουνι. Ρίξτε το υπόλοιπο στη φόρμα του κέικ σας.
6. Χτυπάμε όλα τα υλικά για το cheesecake μέχρι να ομογενοποιηθούν.
7. Περιχύνουμε το μπράουνι και απλώνουμε καλά. (Αν χρησιμοποιείτε μίξερ, αφήστε το σε χαμηλή φωτιά, χωρίς το νερό labneh.)
8. Προσθέστε μισό ποτήρι νερό στο μείγμα του μπράουνι με ένα κουτάλι. Δώστε ένα μαρμάρινο σχέδιο με ένα μαχαίρι.
9. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 25-30 λεπτά. Συμβουλευτείτε την ώρα ανάλογα με το φούρνο. (ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το βάθος του ταψιού).
10. Μόλις ψηθεί το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο όταν περάσει η φωτιά.

Για τους λάτρεις του μπράουνι και του cheesecake;;;;

Καλή όρεξη

Συνταγή Brownie Cheesecake Bars με φωτογραφία