Νόστιμο κέικ με χαμηλά υλικά.

1. Βγάζουμε το γάλα στη φωτιά, όταν φτάσει στο σημείο βρασμού προσθέτουμε το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε γρήγορα.
2. Το αποσύρουμε από τη φωτιά όταν πήξει.
3. Προσθέστε τη ζάχαρη και το νερό στα ακτινίδια κομμένα σε κύβους σε μια μικρή κατσαρόλα και αφήστε τα να βράσουν.
4. Όταν μαλακώσουν λίγο τα ακτινίδια, τα αποσύρουμε από τη φωτιά και τα αλευρώνουμε με το μίξερ και τα προσθέτουμε στη σιμιγδαλένια κρέμα. Βρέξτε ελαφρά το σχήμα που θα χρησιμοποιήσετε.
5. Μεταφέρετε λίγη κρέμα και στη μέση βάζετε μπισκότα ή τρίμματα κέικ.
6. Ξαναβάζουμε την κρέμα, ξαναβάζουμε το κέικ ή τρίμμα μπισκότου και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 βράδυ. Κόβουμε και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
   (Λόγω της συνοχής της κρέμας είναι έτοιμη για σερβίρισμα μετά από 1-2 ώρες, περίμενα αρκετή ώρα λόγω της φόρμας που χρησιμοποίησα).
   Σημείωση: μπορείτε να προσθέσετε καρύδα στην κρέμα αν θέλετε. Επειδή το κέικ που χρησιμοποίησα είναι καρύδας, δεν το χρησιμοποίησα.

Λαχταριστή συνταγή για παντεσπάνι με λίγα υλικά με φωτογραφία