Πίτσα (με βίντεο)

1. Παίρνουμε ένα φλιτζάνι αλεύρι σε ένα μπολ και ανοίγουμε τη μέση. Ρίχνουμε με τη σειρά τη μαγιά, τη ζάχαρη, το αλάτι και το λάδι.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε κατά διαστήματα το νερό και το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να πήξει.
3. Όταν η ζύμη μας, που έχει αρκετό αλεύρι, αποκτήσει μη κολλώδη ηλεκτρική σύσταση, την πηγαίνουμε στον πάγκο και τη ζυμώνουμε για 10 λεπτά και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
4. Ξαναζυμώνουμε λίγο να φύγει ο αέρας από την ξεκούραστη ζύμη και την τεντώνουμε με έναν πλάστη όσο λεπτό θέλουμε.
5. Βάλτε τη ζύμη στο ταψί και ανοίξτε τρύπες με ένα πιρούνι.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά περίπου. Ας μαγειρέψουμε ελεγχόμενα.
7. Είναι έτοιμο να φτιάξουμε σάλτσα από την ψημένη μας ζύμη και να προσθέσουμε τα υλικά που θέλουμε. Καλή όρεξη????????.

συνταγή πίτσας με φωτογραφία