πορτοκαλί σελινόλευρο

Για το ελαφρύ και γευστικό μας πιάτο με σέλινο, κόβουμε πρώτα το σέλινο μας σε κύβους. Μπορούμε να μουσκέψουμε το σέλινο μας σε χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια κόβουμε τις πατάτες μας σε κύβους. Στύβουμε το χυμό από τα λεμόνια και τα πορτοκάλια. Ισιώνουμε τα καρότα μας. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας. Βάζουμε στο τηγάνι μισό κουταλάκι ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το καρότο και τσιγαρίζουμε. Προσθέστε τις πατάτες και το σέλινο στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε το σκόρδο και το χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού που έχουμε ετοιμάσει. Προσθέστε 1 ποτήρι νερό και το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το σέλινο. Αφού ψηθεί, ρίχνουμε μαύρο πιπέρι και πασπαλίζουμε με τον άνηθο. Προαιρετικά, μπορούν να προστεθούν φύλλα σέλινου κατά το μαγείρεμα. Καλή όρεξη????

Συνταγή για πιάτο με πορτοκάλι σέλινο με φωτογραφία.