Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Firik Bulgur Pilaf;
προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή
- Πρώτα ας ταξινομήσουμε τις ιδέες μας, μερικές φορές μπορεί να υπάρχουν βράχοι σε αυτό.
- Πλένουμε καλά ένα ποτήρι φιρίκ και πλιγούρι.
- Τηγανίζουμε τις χυλοπίτες μας ρίχνοντας δύο κουταλιές της σούπας λάδι στο τηγάνι (Δεν μπορείτε να προσθέσετε χυλοπίτες αν θέλετε, είναι έθιμο, μου αρέσει)
- Αφού αλλάξουν χρώμα οι χυλοπίτες μας, προσθέτουμε το στραγγισμένο φιλρίκι και το σιμιγδάλι και μαγειρεύουμε μαζί για ένα-δύο λεπτά.
- Προσθέτουμε το βρασμένο νερό και το αλάτι μας (εγώ έβαλα 2,5 φλιτζάνια βραστό νερό και πρόσθεσα μισό φλιτζάνι ζωμό κότας. Αν έχετε ζωμό μοσχαρίσιο ή κοτόπουλο στο σπίτι θα ήταν υπέροχο)
- Πάμε να πάρουμε νερό και όταν ανοίξουν τα μάτια, κλείνουμε τον πάτο και το αφήνουμε να βράσει (εν τω μεταξύ, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και να το λιώσετε από πάνω).
- Μετά από περίπου πέντε λεπτά, ανοίγουμε και ανακατεύουμε και μπορούμε τώρα να σερβίρουμε (το σέρβιρα με ένα πιάτο με κοτόπουλο)
Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή Firik Bulgur Pilaf με φωτογραφία
