σοκολατένιο κέικ πριγκίπισσας

1. Αρχικά φτιάχνουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας με μισό ποτήρι λιγότερο γάλα από τη συνταγή και την αφήνουμε να κρυώσει. (Η σάλτσα σοκολάτας που αγόρασα είπε να την κάνω με 2,5 ποτήρια γάλα, την έφτιαξα με 2 ποτήρια γάλα)
2. Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε 3 αυγά και 1 ποτήρι ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα.
3. Προσθέτουμε ένα ένα το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο, το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε.
5. Τέλος προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας αλεσμένα φουντούκια και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
6. Αδειάζουμε το κουρκούτι μας στη φόρμα του κέικ που αλείφουμε με μαργαρίνη.
7. Ψήνουμε στο φούρνο μας λίγο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς.
8. Αφού κρυώσει το ψημένο μας κέικ, μπορούμε να το περιχύσουμε με παγωμένη σάλτσα σοκολάτας και να σερβίρουμε. Για τη διακόσμησή του χρησιμοποίησα αλεσμένα φουντούκια. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κέικ σοκολάτας Princess με φωτογραφία