Σπιτικό Beyti Kebab

1. Ζυμώνουμε καλά τα υλικά του κεφτέ, τον χωρίζουμε σε κομμάτια, του δίνουμε σχήμα μακρόστενο και επίπεδο και το αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα να τεντωθεί.
2. Ψήνουμε τα κεφτεδάκια στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
3. Έπειτα λιώνουμε το λάδι, τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας, τον αραιώνουμε με νερό και τον απλώνουμε σε όλο το lavash.
4. Τακτοποιούμε τα μπιφτέκια, τα τυλίγουμε σφιχτά και κόβουμε δύο φέτες διαγώνια στο ύψος του δακτύλου.
5. Με αυτόν τον τρόπο το ξαναβάζουμε στο ταψί και το ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά και τέλος το σερβίρουμε με λίγη σάλτσα βουτύρου.

Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν.

Σπιτικό Beyti Kebab Συνταγή με φωτογραφία