Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Leche de León;
προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή
Λιώστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε ένα τηγάνι και τηγανίστε τα noodles μέχρι να ροδίσουν. Αφήστε το να κρυώσει. Σε μια άλλη κατσαρόλα ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι και το άμυλο. Προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα. Στο μεταξύ, προσθέτοντας το γάλα, συνεχίζουμε το ανακάτεμα με ένα σύρμα. Όταν προστεθεί το γάλα, ο πάτος της εστίας ανάβει και ψήνεται ανακατεύοντας. Όταν φτάσει στην υφή της κρέμας, κρυώνουμε ελαφρά τα φουντούκια και τις καρύδες και προσθέτουμε τα noodles και ανακατεύουμε. Αδειάζετε σε ένα ελαφρώς υγρό μεσαίο γυάλινο δίσκο. Διατηρείται στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Πριν σερβίρουμε πασπαλίζουμε με κανέλα και διακοσμούμε με φουντούκια. Καλή όρεξη.
