υπέροχο τιραμισού

Από τα υλικά για τη βάση του κέικ χτυπάμε πρώτα τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε. Το αδειάζουμε σε στρογγυλή φόρμα στο φούρνο στους 180 βαθμούς από πριν και το βάζουμε στο φούρνο.
Όσο ψήνεται το κέικ, χτυπάμε το γάλα, τη ζάχαρη και το αυγό σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά στο μάτι της κουζίνας και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια πουτίγκα και μετά αφήνουμε να κρυώσει. Προσθέστε μασκαρπόνε. Αφού ψηθεί το κέικ σας, το βγάζετε να κρυώσει.
Χώρισες τις φράουλες στα 4 και τις ανακάτεψες στην κρυωμένη πουτίγκα.
Μπορείτε να κόψετε το κέικ στη μέση, θα απλώσουμε το μείγμα του στιγμιαίου καφέ στη βάση του κέικ. Απλώνουμε τη πουτίγκα στη μέση, απλώνουμε την κρέμα στη δεύτερη στρώση και μεταφέρουμε λίγη στο σακουλάκι της κατάψυξης (κόβουμε την άκρη της σακούλας της κατάψυξης με ψαλίδι).
Διακοσμήστε όπως βλέπετε στην εικόνα. Για την τελική κορυφή γεμίζουμε το σουρωτήρι με κακάο και το πασπαλίζουμε πάνω από το κέικ. Η συνταγή της πουτίγκας μου ήρθε ως σύσταση και μου άρεσε, είμαι σίγουρη ότι θα τη λατρέψετε όταν τη δοκιμάσετε 🙂

Καταπληκτική συνταγή τιραμισού με φωτογραφία.