Χειμωνιάτικες πατάτες φούρνου που κάνουν τη διαφορά με τη σάλτσα τους

1. Πρώτα από όλα κόβουμε το μπρόκολο και το κουνουπίδι μας σε κομμάτια.
2. Κόβουμε τις πατάτες, τα κολοκυθάκια, τα καρότα, τα κρεμμύδια σε μεγάλα κομμάτια. (όπως σας αρέσει σίγουρα)
3. Πλένουμε τα πάντα και τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι.
4. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζετε τη σάλτσα σε ένα βαθύ μπολ. Πρώτα από όλα ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, τη μαγιονέζα και τον πελτέ ντομάτας.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε το νερό και τα μπαχαρικά της αρεσκείας σας. Το προσάρμοσα στα γούστα μου. Κάνε το ίδιο αν θέλεις.????
6. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα λαχανικά μας σε αυτό το δοχείο και τα ανακατεύουμε καλά.
7. Χόρτασα το μεγάλο μου στρογγυλό πυρέξ, τοποθετήστε το στο ταψί της επιλογής σας.
8. Βάζουμε λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο, κάνουμε τρύπες και ψήνουμε στο φούρνο μας στους 250 βαθμούς για 30 λεπτά.
9. Στη συνέχεια ανοίγουμε το φούρνο μας και πιάνουμε το αλουμινόχαρτο και το λαδόκολλα. Το κρατάμε για 5 με 10 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
10. Τότε μπορείτε να σερβίρετε. Καλή όρεξη. Εχει ωραία γεύση. Ακόμα και οι σύζυγοί τους που δεν τους αρέσουν τα παιδιά τους θα το λατρέψουν. ????????????

Συνταγή πατάτας φούρνου με φωτογραφία που κάνει τη διαφορά με τη σάλτσα της