Kunefe

1. Αρχικά ετοιμάζουμε το σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει.
2. Λιώνουμε 250 γρ μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου.
3. Ανακατεύουμε καλά με το χέρι 500 γρ σύρμα κανταΐφ και 250 γρ μαργαρίνη.
4. Χωρίζουμε το συρμάτινο κανταΐφ σε δύο ίσα μέρη.
5. Ρίξτε μια κρύα ποσότητα από συρμάτινη καραμέλα στη φόρμα που θα φτιάξετε.
6. Στη συνέχεια απλώστε πάνω του το ανάλατο τυρί.
7. Ψύξτε ξανά το σύρμα κανταΐφ και πιέστε το με το χέρι.
8. Μαγειρέψτε για 30 με 35 λεπτά, πρέπει να φαίνεται καμένο σε χαμηλή φωτιά.
9. Το περιχύνουμε με το σιρόπι που έχει κρυώσει.
10. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε καρύδια και φιστίκια Αιγίνης.
    (ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΩ) :)????

Συνταγή Kunafe με φωτογραφία