Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Şekerpare;
προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή
- Αρχικά, παρασκευάζεται το σιρόπι. 3 ποτήρια νερό και 3 ποτήρια ζάχαρη βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τα αφήνουμε να βράσουν. Αφού πάρει βράση, ρίχνουμε μερικές σταγόνες λεμόνι και μετά από ένα ή δύο λεπτά, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
- Όλα τα υλικά για τη ζύμη μπαίνουν αντίστοιχα στο μπολ του ζυμώματος. Αγαπάμε μέχρι να έχουμε μια λεία ζύμη.
- Παίρνουμε κομμάτια ζύμης σε μέγεθος καρυδιού και κάνουμε στρογγυλεμένα σχήματα και τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα ή λαδόκολλα.
- Ένας χωρισμένος κρόκος αυγού αλείφεται και πλάθεται με ένα πιρούνι.
- Τέλος, προστίθενται τα θρυμματισμένα φουντούκια. (Σε αυτό το στάδιο, τα καρύδια πρέπει να πιεστούν στη ζύμη.)
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά.
- Το κρύο σορμπέ προστίθεται στις ζεστές ζαχαρόπαστες που βγάζουμε από το φούρνο. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να κρυώσει και σουρώνουμε το σιρόπι.
Πώς να φτιάξετε συνταγή Şekerpare με φωτογραφία
